Brownies är lika med julglädje
Kylan har lagt sig över landet, julkedjorna lyser upp i mörkret, familjer samlas i de varma vardagsrummen. Brasan är tänd, julmusiken spelar över radion och nu börjar en av barnens höjdpunkter - julbaket. De små familjemedlemmarna väntar spänt på julafton och ett sätt att möta denna spänning är att hitta kakformarna från lådan och göra kreativa brownies.
Med ett
kakskärarset från La Cucina är du väl förberedd för kreativt julbakande. Oavsett om du är för brownies eller något annat gott så är detta
skärbrädeset ett oumbärligt set.
Recept
Vi har hittat receptet på 'Världens bästa brownies', så vi hoppas att du är redo att möta julen med barnen. Browniesna smakar fantastiskt och är inspirerade av engelskan 'Gingerbread'.
Antal : ca. 50-60 st
Ingredienser :
- 230 g mjukt smör
- 125 g farinsocker
- 2 ägg
- 200 g sirap
- 800 g vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tesked kanel
- 1 tsk mald ingefära
Handlingsplan:
Hitta en Margretheskål och börja blanda ihop socker och smör. Rör om väl tills massan har en jämn konsistens. Tillsätt sedan ägg och sirap i skålen och rör om ordentligt igen. Tillsätt mjöl, kanel, ingefära och bakpulver till massan och rör om väl. Knåda till sist ihop massan till en fin och smidig deg. (Tänk på att degen mycket väl kan verka lite torr vid denna tidpunkt i processen)
Slå in degen i matfilm och ställ i kylen i en halvtimme.
Medan degen står i kylen, värm ugnen till 175 grader.
När degen jäst klart ska den kavlas ut på bakplåtspapper. Dela eventuellt degen i mindre bitar för att underlätta processen. Kavla ut degen i ett jämnt och tunt lager med en tjocklek på 0,3-0,5 cm. Hitta
kakformarna och börja leka med de olika utskärarna. Här är det bara fantasin som sätter gränser.
När degen gjorts till vackra motiv ska kakorna gräddas i en kvart (tills kanterna är gyllene i kanten) i 175 grader varmluft. När kakorna är färdiga måste de svalna.
Kakorna gräddas i 12-15 minuter, tills de är gyllene i kanterna och har jäst ganska mycket. Låt dem svalna på galler. När de är helt kalla kan du dekorera dem med glasyr eller något annat.
Smaklig måltid
Länk till bestickset från La Cucina: https://hw-homeware.dk/produkt/la-cucina-udstikssaet-jul-smaakager-6-stk/
Bild: Pexels.com
