Tag Archives: kaffe

Anmeldelse af Bodum Pour-over kaffebrygger

‘Pour-over’ kaffe. Hvad er det? I de senere år har kaffeindustrien oplevet en stigende interesse for manuel kaffebrygning og Pour over kaffe. Dette ses blandt andet på cafeer og i special butikker, hvor den store efterspørgelse på ’slow brew’ kaffe er i høj kurs. Med en pour-over (engelsk for “hæld-ud-over”) kaffebrygger har man muligheden for at kontrollere alle aspekter af brygningsprocessen, hvilket har været med til at gøre denne form for kaffebrygning populær. Ligesom når man .

Chocolate Chip Cookies

Tilberedningstid: 15 min Ingredienser: 120 g sukker 140 g farin 140 g tempereret smør 1 æg 240 g hvedemel 1 tsk bagepulver ½ tsk natron 1 tsk salt ½ tsk vaniljesukker 200 g chokoladeknapper FREMGANGSMÅDE: Find piskeriset og Margrethe-skålen frem, rør herefter sukker, farin og smør sammen indtil en ensartet masse er opnået. Tilsæt ægget og rør rundt. Rør herefter mel, bagepulver, natron og salt sammen med resten af ingredienserne. Tilsæt herefter chokoladen og bland .