Tag Archives: bøf

Opskrift: Langtidsstegt kalveculotte m. bearnaise-smør

  Denne gang er der kalveculotte på menuen. Der er lagt op til et fest måltid uden lige. En veltilberedt kalveculotte kan gøre en sand “kød-elsker” helt blød i knæerne med dens intense smag og bløde konsistens – så længe den IKKE bliver tør og gennemstegt. Men bare rolig. Jeg har en skudsikker opskrift klar til dig, der med garanti gør dig til en vinder under middagsselskabet. Langtidsstegt kalveculotte m. bearnaise-smør til 4 pers. Ingredienser: .