Skyr med knasende honningristet mysli og bær

hw-homeware_skyr

Morgenmaden siges at være dagens vigtigste måltid, og derfor er det vigtigt at få en lækker og sund morgenmad, som mætter i lang tid, hver dag. I weekenden kan man gøre meget ud af morgenmaden, men i hverdagene, hvor det ofte skal gå stærkt om morgenen, så skal de være nemt at lave morgenmad. Et godt bud på en nem og sund morgenmad til hverdagen er skyr med honningristet mysli og bær, med et glas juice til. Skyr er proteinrigt og giver en mæthed, som varer i lang tid, mens mysli er fyldt med fiber og det gode fedt fra nødder og frø, mens juicen indeholder massere af gode vitaminer. Super sund kombination, som giver en fantastisk start på dagen!

Mysli findes i mange forskellige varianter med forskelligt indhold, men hvorfor ikke lave sin egen mysli? Så kan man helt selv bestemme hvad man kommer i, og hjemmelavet mysli smager også bare bedre. Her får du en opskrift på hjemmelavet honningristet mysli. Opskriften er mere en fremgangsmåde, da man sagtens kan bruge andre gryn, nødder, frø og tørret frugt. Sammensæt dine yndlings gryn, nødder og frugt, og lav en himmelsk mysli, som passer lige til dig!

Opskrift på hjemmelavet honningristet mysli

Ingredienser:

2 spsk. honning
75 gram mandler

75 gram solsikkekerner
100 gram byggryn
100 gram havregryn
50 gram rosiner

Sådan gør du:

Start med at hakke mandlerne groft og find derefter din største pande frem og smelt 2 spsk. honning ved rimelig høj varme. Når honningen er smeltet, hælder du mandlerne på panden sammen med solsikkekernerne. Lad dem riste et par minutter i honningen under omrøring.

Når mandlerne har fået lidt farve, så tilsætter du grynene og lader myslien stege til den er gylden. Dette går ret hurtigt, og det er vigtigt at man hele tiden rør i massen, så den ikke brænder på.

Når myslien er blevet gylden, tager du panden af varmen og tilsætter rosinerne. Lad myslien køle af i en stor bradepande beklædt med bagepapir.

Når myslien er kølet af, røres den igennem for at bryde den op. Den færdige mysli hældes i en lufttæt beholder, fx i et henkogningsglas, så den kan holde sig længere tid, og du har nem morgenmad til flere uger.

Brug myslien ovenpå skyr med friske bær. Super nem og lækker morgenmad til hverdagens morgener. Bedre start på dagen fås ikke!

Velbekomme! 

  • Spar 29%hw-homeware_rosendahl_grand_cru_latteglas_25168_1Læg i kurv

    Rosendahl – Grand Cru Soft Latteglas 50 cl – 4 stk

    169.95 DKK 119.95 DKK
  • Spar 71%hw-homeware_rosendahl_grand_cru_soft_skaale_4stk_16cmLæg i kurv

    Rosendahl – Grand Cru Soft Skåle – 4 Stk – 15,5 cm

    169.95 DKK 49.95 DKK