Rødbedehummus

Hummus er er sikker vinder! Den er sund og kan bruges til mange formål – som dip til snacks, i salater eller som prikken over i’et i din sandwich. Kathrine fra Healthyfoodie.dk har i denne opskrift inkluderet rødbeden, som giver en dejlig smag og farve til den sunde hummus. Velbekomme.

Tilberedningstid: 20 min

Portion: 3-4 pers

Ingredienser:
– 240 g kikærter (dåse eller forkogte)
– 120 g revet rødbede
– salt
– 2 spsk tahin
– 1 spsk olivenolie
– ½ dl vand

Fremgangsmåde:

*Hvis kikærterne ikke er forkogte, skal dette gøres som det første – følg anvisningerne på emballage.

Find en stavblender og blend kikærterne i en dyb skål. Skræl rødbeden og riv den herefter groft. Bland rødbederne, tahin, vand, olivenolie, og salt sammen i skålen. Bled herefter ingredienserne indtil der er en ensartet konsistens. Smag til med salt, peber og tahin.

 

Serveres i en flot dyb skål fra Rosendahl.

 

Foto: Kathrine, Healthyfoodie.dk

Opskrift: Healthyfoodie.dk

  • Spar 47%Tilføj til kurv

    Braun – Stavblendersæt 600W – MQ525

    749.95 DKK 399.95 DKK
  • Spar 50%Tilføj til kurv

    Conzept – Knivsæt 5+1 skræller

    199.95 DKK 99.95 DKK
  • Spar 50%p-7128-side-08-foto-09-jpgTilføj til kurv

    Conzept – Multi hakke og rivejern

    299.95 DKK 149.95 DKK
  • Spar 33%Tilføj til kurv

    Funktion – Y-skræller – Rustfri stål

    59.95 DKK 39.95 DKK
  • Spar 41%Tilføj til kurv

    Rosendahl – Grand Cru Skål 15 cm – 4 stk

    169.95 DKK 99.95 DKK
  • Spar 59%hw-homeware_rosendahl_grand_cru_soft_glasskaal_26cmTilføj til kurv

    Rosendahl – Grand Cru Soft Glasskål – 26 cm

    169.95 DKK 69.95 DKK
  • p-5821-hw-homeware_rosti_mepal_roreskal_05_liter_sort-jpgTilføj til kurv

    Rosti – Røreskål 0,5L Margrethe Sort

    69.95 DKK