Portobello burger

Kathrine fra healthyfoodie.dk har endnu engang være på spil. Denne gang står den på lækre burgere med portobellosvampe og avokado! Et sundt alternativ til den klassiske burger.

Tilberedningstid: ca. 30 min.

Portion: 2-3 pers

Ingredienser:
– 6 portobello svampe
– Hakket oksekød 3-7% (500 g) 
– 1 løg
– 1 peberfrugt
– 1 avocado
– 1 gulerod

Fremgangsmåde:

Start med at fjerne stilken på svampene. Find herefter en stagepande frem og steg svampene på panden med en smule olie ved høj varme (1-2 min på hverside). Når svampene er færdige, ligges de på et stykke køkkenrulle for at suge overskydende væske. Mens panden er varm, former du kødet til små bøffer som steges 1-2 min på hver side.
Skær herefter løget i tynde ringe og steg på panden i olie og salt. Det samme gøres med peberfrugten. Avocadoen skæres i tynde skiver og guleroden skrælles i lange tynde baner. Når ingredienserne er færdig tilberedt, samles burgeren.

Tip: Serveres med hjemmelavet ketchup og fritter af søde kartofler. Bacon og ost kan tilføjes med fordel.

  • Spar 67%hw-homeware_bastian_handske_dråberLæg i kurv

    Bastian – Grillhandske grøn/hvid – Dråber

    59.95 DKK 19.95 DKK
  • Spar 50%bastian-viskestykke-gra-bla-stjerneLæg i kurv

    Bastian – Viskestykke blå/grå – Stjerner – 70×50 cm

    39.95 DKK 19.95 DKK
  • hw-homeware_bodum_bistro_grydeske_sort_11536-01Læg i kurv

    Bodum – BISTRO Grydeske – Sort

    29.95 DKK
  • Spar 33%hw-homeware-dk-100308_highLæg i kurv

    Funktion – Y-skræller – Rustfri stål

    59.95 DKK 39.95 DKK
  • Spar 50%hw-homeware_global_kokkekniv_21cmLæg i kurv

    Global – G-1 Kokkekniv

    999.95 DKK 499.95 DKK
  • Spar 25%hw-homeware_scanpan-skærebræt_97804000Læg i kurv

    Scanpan – Skærebræt 25 x 39,5 cm – Maitre D

    399.00 DKK 299.00 DKK
  • Spar 10%hw-homeware_bacon_makerLæg i kurv

    Zap Chef – bacon maker til mikroovn – Rød

    99.95 DKK 89.95 DKK