Ovnstegt kylling med rodfrugter

Hvis det regner lidt udenfor, kan man passende søge i ly og forkæle sig med denne lækre ret. Velbekomme!

Ovnstegt kylling m. rodfrugter 

Tilberedningstid: ca. 50 min.

Portion: 2 personer

Ingredienser:
– 400 g kylling (overlår – 2 stk)
– 2 x pastinak
– 2 x gulerodder
– 1,5 rødløg

Fremgangsmåde:

Find en skarp kniv og begynd med at skære rodfrugterne i tern. Vend herefter rodfrugterne i olie med lidt paprika, salt og peber. Fordel dem i et ildfast fad, og for at give ekstra smag placeres de to kylligelår ovenpå rodfrugterne. Lad det stege i ovnen ved 180 grader i 40 min.

Foto: Kathrine, healthyfoodie.dk

Opskrift: healthyfoodie.dk