Hjemmelavet ketchup

Denne opskrift bør alle ketchup-elskere prøve på et eller andet tidspunkt i sit liv! Der er en hel verden til forskel fra den slags ketchup du finder i supermarket, og så til denne lækre hjemmelavet ketchup. Det er Kathrine fra Healthyfoodie.dk, der står bag opskriften på denne lækre ketchup. Velbekomme!

Tilberedningstid: 30 min.

Portion: 500-600 ml

Ingredienser:
– 500 g friske tomater (modne)
– 1 æble
– 1 løg
– 1 fed hvidløg
– 1 knivspis kanel
– 1 tsk paprika
– 2 tsk oregano
– 1 dl æblecider eddike
– 1 tsk salt
– 1 spsk rørsukker
– (Evt. 1 tsk knust chili)

Fremgangsmåde: 

Find en skarp kniv og et skærebræt. Begynd herefter at skære tomater, løg, hvidløg og æblerne ud i grove stykker. Find en gryde (2-3 liter) og bring de udskårne grøntsager i kog sammen med æblesider eddike og rørsukker. Lad det koge indtil grøntsagerne er helt kogt ud. Find herefter stavblenderen frem og blend ingredienserne indtil den ønskede konsistens er opnået. Tilføj kanel, oregano (evt. chili), paprika og rør godt rundt. Smag til med salt og peber. Stil på den køl i et Rosendahl Grand Cru opbevaringsglas. Værsgo!

 

Foto: Kathrine. Healtyfoodie.dk

Opskrift: healthyfoodie.dk

 

  • Spar 63%Skærmbillede 2017-02-13 kl. 17.37.50Læg i kurv

    Bastian – Grydelap sort/grå – Leaves

    39.95 DKK 14.95 DKK
  • Spar 63%Skærmbillede 2017-02-13 kl. 17.13.02Læg i kurv

    Bastian – Grydelap søgrøn/grå – Leaves – 20×20 cm

    39.95 DKK 14.95 DKK
  • Spar 47%hw-homeware_braun_stavblender_mq525Læg i kurv

    Braun – Stavblendersæt 600W – MQ525

    749.95 DKK 399.95 DKK
  • Spar 36%hw-homeware_evatrio_gryde2l2Læg i kurv

    Eva trio – Gryde 2,2 L – Rustfrit stål

    549.95 DKK 349.95 DKK
  • Spar 50%hw-homeware_kokkekniv-orientalsk-18Læg i kurv

    Global – G-4 Kokkekniv orientalsk – 18 cm

    999.95 DKK 499.95 DKK
  • Spar 42%hw-homeware_opbevaringsglas_05Læg i kurv

    Rosendahl – Grand Cru Opbevaringsglas m. låg – 0,5 L

    119.95 DKK 69.95 DKK
  • Spar 25%hw-homeware_scanpan-skærebræt_97804000Læg i kurv

    Scanpan – Skærebræt 25 x 39,5 cm – Maitre D

    399.00 DKK 299.00 DKK
  • hw-homeware_scanwood_grydeskeLæg i kurv

    Scanwood – Grydeske – bøg

    24.95 DKK

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *